為堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，培養(yǎng)師生節(jié)約習(xí)慣，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍，2024年11月22日，湘潭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、湘潭市食品安全保護(hù)協(xié)會(huì)在湘潭大學(xué)開展以“文明餐桌 公筷公勺”為主題的“光盤行動(dòng)”宣傳活動(dòng)。

　　在湘潭大學(xué)南苑租助餐廳門前，設(shè)置“光盤行動(dòng)”簽名墻和反食品浪費(fèi)條幅，工作人員和志愿者們向同學(xué)們發(fā)放“光盤行動(dòng)”倡議書，并科普《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》相關(guān)法律知識(shí)。同學(xué)們紛紛在簽名墻和條幅上簽名，留下自己的鄭重承諾。

　　就餐區(qū)，反食品浪費(fèi)的宣傳標(biāo)語(yǔ)隨處可見，通過氛圍營(yíng)造，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)履行制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任，提示消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，避免造成餐飲浪費(fèi)。同時(shí)，鼓勵(lì)廣大同學(xué)爭(zhēng)做“節(jié)儉養(yǎng)德，文明用餐”“光盤行動(dòng)”的踐行者、宣傳者和監(jiān)督者。

　　不遺余“粒”，不負(fù)“食”光。在就餐區(qū)，“光盤”不止步于口號(hào)，工作人員和志愿者在同學(xué)們就餐過程中普及《反食品浪費(fèi)法》和節(jié)儉、文明用餐知識(shí)，希望同學(xué)們身體力行，從我做起，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

　　在餐具回收處，工作人員、志愿者和黨員教師組成“光盤行動(dòng)”勸導(dǎo)員，及時(shí)制止身邊的餐飲浪費(fèi)行為。設(shè)置的“光盤有禮”兌換點(diǎn)場(chǎng)面熱烈，同學(xué)們憑借“光盤”餐具領(lǐng)取代金券一份，用實(shí)際行動(dòng)兌現(xiàn)了自己的“光盤”承諾。

　　此次“光盤行動(dòng)”以學(xué)校作為宣傳點(diǎn)，一是提示學(xué)校食堂落實(shí)反餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任，從源頭減量，做到精準(zhǔn)采購(gòu)、按需定量、適度加工、合理配餐。二是引導(dǎo)學(xué)生愛惜糧食，養(yǎng)成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好習(xí)慣，推動(dòng)正確消費(fèi)導(dǎo)向、健康飲食理念入心見行，持續(xù)提升學(xué)生文明素養(yǎng)。三是希望以學(xué)生為圓心，輻射帶動(dòng)更多社會(huì)成員積極參與到“光盤行動(dòng)”中來，以點(diǎn)帶面，多點(diǎn)成面，讓勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德深入人心，帶動(dòng)形成良好的社會(huì)風(fēng)尚。

　　小餐桌，大文明。今年以來湘潭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局多種形式開展以“光盤行動(dòng)”為主題的反餐飲浪費(fèi)宣傳教育進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村系列活動(dòng)，讓糧食和食物節(jié)約理念深入人心。接下來，我局將繼續(xù)立足職能，深入開展“光盤行動(dòng)”實(shí)踐活動(dòng)，引導(dǎo)餐飲單位落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)措施，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者踐行綠色消費(fèi)，在全社會(huì)營(yíng)造崇尚節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好風(fēng)氣。