為進(jìn)一步規(guī)范景區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位、餐飲單位行為，保障景區(qū)消費(fèi)者食品安全，昭山市場(chǎng)監(jiān)管部門于8月14日組織昭山城市海景水上樂園經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行食品安全知識(shí)集中培訓(xùn)。城市海景水上樂園全體食品經(jīng)營(yíng)戶參加了此次培訓(xùn)，原昭山工商分局副局長(zhǎng)張海舟就如何落實(shí)食品安全法律法規(guī)作出了具體要求，原昭山食藥監(jiān)所所長(zhǎng)鄧惠軍詳細(xì)解讀了食品安全法的相關(guān)條款以及創(chuàng)衛(wèi)工作的達(dá)標(biāo)要求。

會(huì)議首先學(xué)習(xí)了食品安全知識(shí)。鄧惠軍結(jié)合典型案例深入詳盡地解說了食品安全七個(gè)方面的內(nèi)容，著重強(qiáng)調(diào)了食品安全管理制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、日常衛(wèi)生管理制度等內(nèi)容，要求所有經(jīng)營(yíng)戶自覺做到知法、懂法、尊法、守法。他還強(qiáng)調(diào)了創(chuàng)衛(wèi)達(dá)標(biāo)要求。對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的餐飲店索證索票臺(tái)賬不規(guī)范、“三防”設(shè)施不到位等情況，要求經(jīng)營(yíng)戶按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整改。

昭山城市海景水上樂園餐飲部負(fù)責(zé)人也對(duì)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶的日常食品安全管理和如何打造景區(qū)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)提出了具體要求。