11月28日，湘潭市市場監(jiān)管局組織召開“食安封簽”推廣工作部署會議暨專題培訓(xùn)。各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門相關(guān)股室負(fù)責(zé)人，美團(tuán)、餓了么、京東等平臺負(fù)責(zé)人及騎手代表，餐飲服務(wù)經(jīng)營者代表等共計70余人參加。

　　此次培訓(xùn)就全市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺食品安全封簽推廣使用工作進(jìn)行動員部署，強(qiáng)調(diào)“食安封簽”作為保障外賣配送過程中食品安全的重要措施，對維護(hù)消費者權(quán)益、提升餐飲服務(wù)質(zhì)量具有重要意義。隨后，湖南省市場監(jiān)管局網(wǎng)監(jiān)處原處長、一級調(diào)研員、高級工程師熊曉甦以“貼封簽，護(hù)安全”為主題，對食安封簽新規(guī)進(jìn)行解讀，進(jìn)一步提升各單位對“食安封簽”的認(rèn)知水平和實操能力。省市場監(jiān)管局食安封簽工作組的黃嫣以“相守湘簽”食安封簽高質(zhì)量服務(wù)功能介紹為主題進(jìn)行授課，介紹“相守湘簽”食安封簽，講解食安封簽的功能和作用。

　　此次培訓(xùn)充分引導(dǎo)外賣平臺、餐飲服務(wù)經(jīng)營者以及消費者主動關(guān)注食安封簽使用情況，筑牢配送安全屏障，形成“企業(yè)自覺、監(jiān)管有力、社會監(jiān)督、公眾參與”的良好氛圍，切實筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　下一步，市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大宣傳和督導(dǎo)力度，推動“食安封簽”在全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)中全面覆蓋、規(guī)范使用，切實提升食品安全治理效能。