為守牢校園食品安全底線,近日,湘潭縣市場監管局黨委書記、局長賀博帶隊采取“四不兩直”的方式,對轄區中小學校及幼兒園食堂開展監督檢查。
檢查過程中,執法人員深入錦石鄉中學、錦石鄉中心小學及花石鎮中學等學校,對學校食堂食品原材料采購、食品貯存、食材加工制作環境、人員健康管理、餐飲具消毒、食品留樣等情況及校園超市經營資質、進貨查驗與索證索票制度落實、商品合規性等情況進行檢查和詢問,并對發現的問題提出整改要求,督促校園食品負責人和食品經營人員逐條逐項整改到位。
賀博強調,校園食品安全事關師生健康和社會穩定,學校要切實增強校園食品安全第一責任人意識,不斷加強食堂安全化、標準化、精細化管理;監管人員要強化食品安全風險隱患排查工作,依法履職盡責,對發現的問題要建立臺賬、限期銷號。
今年以來,湘潭縣市場監管局已檢查中小學校和幼兒園食堂537家次,發現并整改問題437個,涉及校園食品安全已立案9起,已全部結案。縣市場監管局將持續深化校園食品安全監管,嚴守校園食品安全底線,為廣大師生營造一個安全、放心的飲食環境。