為深入貫徹國家食品安全戰略，加快推進區域內食品安全“互聯網+AI監管”體系建設，全面提升食品安全智慧監管能力，12月3日，湘潭縣市場監管局易俗河市場監管所組織轄區內部分食品零售商代表、網絡運營商代表等30余人參加專題培訓，全力推進食品安全“互聯網+AI監管”建設。

　　易俗河市場監管所相關負責人解讀了《湖南省落實食品安全主體責任監督管理辦法》，介紹了“互聯網+AI監管”在食品安全領域的應用意義，三大網絡運營商就“互聯網+AI監管”平臺的具體操作流程、AI識別應用場景等進行了現場講解，現場向參會者講解了設備安裝標準、數據接入流程及網絡服務等內容，演示了AI監管系統在后廚操作規范識別、食材儲存合規監測等功能。

　　與會食品經營主體負責人紛紛表示將主動擁抱監管，將日常經營接入智慧監管平臺。

　　下一步，湘潭縣市場監管局將持續跟蹤指導“互聯網+AI監管”系統的落地應用，分批推進區內食品生產經營戶積極參與，逐步擴大監管覆蓋范圍，以科技賦能構建食品安全社會共治新格局，為轄區群眾營造安全、放心的消費環境。