為加強應急隊伍建設，提升湘潭市各級各部門應對食品安全突發事件的應急處置能力，12月5日，由湘潭市食品安全委員會主辦，湘潭經濟技術開發區管委會、湘潭市食品安全委員會辦公室承辦的湘潭市Ⅳ級食品安全事故應急演練在長沙市一中九華中學舉行。湖南省食品藥品監督管理局黨組成員、副局長吳公平出席活動并講話。湘潭市政協副主席胡振湘，湘潭經開區黨工委書記孫銀生等出席活動。

“請問是120急救中心嗎?今天我們學校有學生吃了中飯后，出現嘔吐、腹瀉等癥狀，其中有兩人癥狀比較嚴重，請你們馬上過來進行救治。” 隨著長沙市一中九華中學校長的“急救”電話，湘潭市Ⅳ級食品安全事故應急演練正式開始。通過事故報告、應急響應、應急處置、輿情處置、響應終止、后期處置六個科目進行演練，全面演示各部門應對食品安全事故的組織指揮、協調配合、快速反應和高效處置的能力。

吳公平對本次演練給予了充分肯定，他指出，整個演練主題鮮明、貼近實戰、環環相扣、緊張有序，展現了部門聯動、群策群力、協作應對的生動景象，實現了應急預案和實際操作的高度統一。希望通過這次貼近實戰的練兵，建立“統一指揮、反應靈敏、協調有序、運轉高效”的應急管理機制，全面提高食品藥品安全突發事件防范應對能力，促進湘潭市各級各相關部門進一步增強食品安全意識、強化應急手段、提高處置能力。

孫銀生在致辭中表示，在湘潭經開區舉辦湘潭市Ⅳ級食品安全事故應急演練活動， 充分體現了對經開區做好食品安全工作的信任和支持。湘潭經開區將以此次演練為契機，進一步健全完善強化食品安全工作的機制， 堅持體系建設與能力建設同步推進，應急管理與日常監管緊密結合，牢固樹立“全程防范，全員應急”的理念，全面提高食品安全突發事件防范應對能力。

今年，湘潭市著力踐行“四個最嚴”，落實“四有兩責”，查辦了一批被公安部和國家食藥監總局聯合督辦的食品藥品大案要案，形成了食品安全形勢持續向好、監督管理持續加強、人民群眾持續受益的良好效應，切實保障了廣大市民群眾的飲食安全。(吳漾)