春季氣溫上升，雨水增多，野生蘑菇進入生長旺季,是食源性疾病和食物中毒事件多發易發的季節。為防止因誤食野生蘑菇而中毒的食品安全事件發生，湘潭縣多措并舉大力開展野生毒蘑菇防控工作，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全。

一是加強風險排查，下發緊急通知。食安辦下發《關于切實加強預防食用野生蘑菇中毒防控工作的通知》，要求各鄉鎮、相關監管單位迅速采取切實有效措施，加大宣傳力度，強化對全縣學校食堂、餐飲單位、集市、農貿市場等重點區域進行全面排查。加強對集市、農貿市場全面檢查，向經營戶發放宣傳資料，確保野生蘑菇不流入市場。針對轄區餐飲單位，食藥工商監管部門工作人員通過微信發布和上戶宣教相結合的方式開展宣傳與巡查，教育群眾和經營者不采、不賣、不加工、不食用野生蘑菇。

二是強化宣傳引導，多途徑開展宣傳。縣食安辦印制《湖南省常見毒蘑菇識別與防治》等食品安全知識宣傳單5000份，發動各村社區將宣傳資料發到村民小組、各家各戶；在電視電臺、各級網站、手機報上宣傳食源性疾病的科普知識，重點加大預防蘑菇中毒知識宣傳，解讀食品安全領域常見誤區和謠言，宣傳食品安全科學理念；各鄉鎮聯合食藥工商質監所和各村（社區）、中小學等部門加強宣傳力度，在各村（社區）要道拉橫幅、張貼宣傳標語、發放宣傳資料、出動宣傳車，利用村村響廣播宣傳毒蘑菇防控知識；通過民調網格平臺發布拒采、拒食野生有毒蘑菇的視頻及文檔，利用微信群、電子短訊及時發布防控信息；對集市上的攤販進行檢查，現場開展食品安全知識宣傳，提高廣大群眾預防蘑菇中毒意識。

三是加強應急預防，強化基層基礎工作。暢通信息渠道，各鄉鎮及相關單位加強信息互通，發現情況嚴格按照相關規定，及時按程序報告、及時處理。截止目前，共出動人員112人次，執法車輛24臺次，檢查經營戶、餐飲單位1600余家，懸掛橫幅34條，發放宣傳資料6700余份，宣傳成效明顯。（譚文）